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12 décembre 2008

Idée cadeau pour cuisine

Voici une bonne idée cadeau pour la cuisine.

Un refroidisseur à bouteilles Melchior de White and Brown qui est capable de rafraîchir, maintenir ou réchauffer 60 variétés de vins et champagnes grâce à ses préprogrammes.

Diamètre : 9cm. Il accepte tous types de bouteilles.
Prix : environ 100 Euros.

De quoi surprendre vos convives lors des fêtes de fin d’année…

20 octobre 2008

Des noix anticholestérol

Ceux qui s’y connaissent savent que les noix sont excellents pour la santé. Du moins lorsqu’une personne n’y est pas allergique, ceux-ci peuvent être bénéfiques pour nous.

Certains sont qualifiés de noix anticholestérol car ils jouent un rôle mieux que d’autres quand il s’agit de réduire le cholestérol du sujet. C’est le cas des noix de macadam par exemple.

En effet, on dit que d’introduire des noix de macadam dans son alimentation en remplacement des aliments riches en acides gras saturés permettrait de réduire le cholestérol.

C’est du moins ce qu’une étude menée à l’université de Pennsylvanie, aux États-Unis a révélée. Durant l’étude chaque participant consommait caque jour 42 grammes de noix demacadam. Ces derniers on vu leur cholestérol diminué de 10% du cholestérol total.

J’ai trouvé un très bonne source concernant les noix de macadam et leur valeurs nutritives.
Pour en savoir sur tous les noix, visitez les noix.com

25 août 2008

Listériose court chez Maple Leaf – Listéria

La compagnie Maple Leaf est au prise avec une crise.

Listeriose chez Maple Leaf

En effet la Listériose court chez Maple Leaf dans une usine de Toronto. Elle doit rappeler tous les aliments produits dans une usine de l’Ontario. Les produits contaminés provoquent la listériose, une maladie gastro intestinale grave pouvant entraîner la mort.

Listeria est un genre bactérien, qui compte 6 espèces :

  • Listeria monocytogenes (les seules listeria pathogènes** pour les humains),
  • Listeria innocua,
  • Listeria ivanovii subsp. ivanovii,
  • Listeria ivanovii subsp. londoniensis,
  • Listeria grayi,
  • Listeria seeligeri,
  • Listeria welshimeri.

Les symptômes de la Listériose  (Listéria) sont les suivants :

Nausées et vomissements, crampes abdominales, diarrhée ou constipation, mal de tête et fièvre persistante… Si vous souffrez de tous ces symptômes consultez très vite un médecin.

Veuillez bien vérifier des produits dans votre référgérateur. Cherchez l’inscription 97B sur l’étiquette des viandes transformée dans l’usine suspecte. Si c’est lecas jetter immédiatement le paquet.

* Germe bactérien pathogène ou bactérie pathogène siginfie :  Qui cause la douleur et qui entraîne une maladie.

Notez que la Listériose ne sévit pas seulement au Canada. En effet au mois de juillet dernier les journaux en France rapportait une hausse de cette maladie qui atteignait  davantage les personnes âgées de 60 ans et plus.

14 juillet 2008

Fromage Soeur Angèle

Pour une bonne cause …

Les entreprises Fromages CDA et la fromagerie Fritz Kaiser ont uni leurs efforts en vue de créer un fromage en l’honneur de sœur Angèle.

Le fromage Sœur Angèle est une sorte de camembert à base de lait de vache et de lait de chèvre. Un arôme de champignon frais se dégage de la pâte fleurie et le fameux mélange de crème et de beurre donnent à ce fromage un goût plus prononcé que certains autres fromages à pâte molle.

Fromage Soeur Angèle

Non seulement c’est un un excellent fromage mais aussi plein de bonté. En effet un montant de 0,50 $ sera remis à la Fondation Dignité Jeunesse pour chaque kilogramme de ce fromage vendu lors de promotions auxquelles participe la célèbre religieuse.

7 mai 2008

Différence entre le beurre et la margarine

J’ai lu ceci quelque part et ça m’a fait réfléchir…

Saviez-vous que la margarine était manufacturée à l’origine pour engraisser les dindes et les volailles ?

Quand le produit en question a commencé à nuire aux éleveurs en tuant les animaux prématurément, les investisseurs qui avaient mis leur argent dans la recherche ont voulu un retour d’argent, alors ensemble, ils ont cherché un moyen de faire de l’argent avec ce produit.

C’était un produit gras, de couleur blanche sans attrait nutritif alors ils ont ajouté un colorant jaune et l’ont vendu aux consommateurs pour remplacer le beurre. Cet agent chimique engraissant est maintenant offert dans une variété de saveur.

Mais connaissez-vous vraiment la différence entre la margarine et le beurre? Lire la suite de cet article »

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